Öncelikle yemeğimizin malzemelerini yazıyorum (sebzeleri kendi tercihime göre seçtim ekleme-çıkarma yapabilirsiniz)
Malzemeler;
Tavuk göğsü
1 büyük soğan
1 patates
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
bol bol zeytinyağı
tuz, toz kırmızı biber,karabiber
Yemeğimizi yapmaya malzemeleri doğramakla başlıyoruz. Bütün malzemeleri jülyen (uzunlamasına) doğruyoruz. Tavukları da yine jülyen doğruyoruz kalın kesmemeye dikkat edelim. Kestiğimiz malzemeleri borcama alalım. Üzerine iki kaşık salçayı tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyelim. Bol bol zeytinyağı da ekleyelim. Zeytinyağını az eklerseniz tavuklarınız kuru olabilir buna dikkat edelim. Ben elime eldiven geçirip bütün malzemeleri karıştırıyorum isterseniz kaşıkla da karıştırabilirsiniz. Borcamın üzerine ıslattığım fırın kağıdını serip fırına gönderiyorum. Tavuklarınızın rengi döndüğünde yemeğimizin piştiğini anlayacaksınız. Evinizi de mükemmel bir koku saracak. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
